📊 ФУНДАМЕНТАЛЬНАЯ МАТРИЦА ПИТАНИЯ ТВОРЦА
🗂️ БЛОК 1. ЗАВТРАКИ
ЯЙЦА
1.1 Омлет, пармезан, индейка, салат.
1.2 Омлет, брокколи, томаты черри.
1.3 Омлет, лесные грибы, укроп.
1.4 Глазунья, бекон, огурец, зелень.
1.5 Глазунья, болгарский перец, томаты.
БЛИНЧИКИ
1.6 Блинчики, жирная густая сметана.
1.7 Блинчики, слабосоленая красная рыба.
1.8 Блинчики, спелая лесная земляника.
ТВОРОЖНЫЙ КОНТУР
1.9 Сырники классические, густой йогурт.
1.10 Сырники, изюм, домашнее варенье.
1.11 Запеканка творожная, спелая вишня.
1.12 Запеканка, цедра лимона, изюм.
КАШИ
1.13 Каша овсяная, сливочное масло.
1.14 Каша пшенная, тыква, молоко.
1.15 Каша гречневая, запеченная индейка.
БУТЕРБРОДЫ
1.16 Хлебец, творожный сыр, огурец.
1.17 Хлебец, лосось, спелое авокадо.
1.18 Хлебец, парма, пармезан, руккола.
ОВСЯНОБЛИНЫ
1.19 Овсяноблин, творожный сыр, форель.
1.20 Овсяноблин, куриное филе, айсберг.
ВЫПЕЧКА И ОЛАДЬИ
1.21 Круассан, слабосоленый лосось, сыр.
1.22 Слойка, спелая садовая вишня.
1.23 Оладьи кабачковые, слабосоленый лосось.
1.24 Оладьи тыквенные, густая сметана.
🗂️ БЛОК 2. ОБЕДЫ-СУПЫ
2.1 Крем-суп, шампиньоны, сливки, сухарики.
2.2 Крем-суп, красная чечевица, бекон.
2.3 Борщ, наваристая говядина, сметана.
2.4 Суп, мясные фрикадельки, зелень.
2.5 Окрошка на кефире, укроп.
2.6 Окрошка на квасе, горчица.
2.7 Свекольник холодный, яйцо, огурец.
2.8 Суп сайровый, картофель, укроп.
🗂️ БЛОК 3. ВТОРОЕ
МАНГАЛ
3.1 Шашлык свиной, маринованный лук.
3.2 Шашлык куриный, болгарский перец.
3.3 Люля-кебаб индейки, свежая зелень.
3.4 Стейк лосося, решетка, лимон.
ГОВЯДИНА И СВИНИНА
3.5 Стейк говядины, запеченный кабачок.
3.6 Гуляш говяжий, тушеные кабачки.
3.7 Стейк свинины, маринованный лук.
3.8 Свиные ребрышки, запеченные травы.
ПТИЦА
3.9 Индейка запеченная (130°/90мин).
3.10 Стейк индейки, стручковая фасоль.
3.11 Куриное филе, прованские травы.
3.12 Курица, запеченная в рукаве.
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
3.13 Лосось, перец, фасоль (130°/60мин).
3.14 Треска запеченная, томаты черри.
3.15 Кальмары, тушенные в сливках.
3.16 Креветки гриль, чесночный соус.
🗂️ БЛОК 4. СЫТНЫЕ САЛАТЫ
4.1 Салат оливье, запеченная индейка.
4.2 Сельдь под шубой, маринованный лук.
4.3 Винегрет загородный, ароматное масло.
4.4 Салат столичный, отварной язык.
4.5 Салат мимоза, дикий лосось.
🗂️ БЛОК 5. ПЕРЕКУСЫ И СЛАДОСТИ
5.1 Ледяная темная спелая черешня.
5.2 Свежие сочные спелые персики.
5.3 Горсть сырого цельного миндаля.
5.4 Тыквенные семечки, сушеная клюква.
5.5 Горький темный шоколад 75%.
5.6 Зефир домашний, яблочное пюре.
5.7 Вяленые томаты, сыр пармезан.